《寻味南山》美食地图总算来啦！地图将于2021年春节前在各大商圈、U站、餐饮店投进，一图在手，南山美食一应俱有！
为出现最好的南山美食，响应留深春节的召唤，南山商场监管局联手区消委会走遍全区14大商圈、4大美食街及上千家餐厅，通过口碑、特征、安全、风味、文明等层面归纳考量，从时刻跨越性、地域国际性、消费层次性、口味多样性以及八大菜系等维度，从2万余家餐饮店遴选200家特征餐饮店引荐给各位老餮。
为留在深圳“嗨森”过大年的广阔门客供给一手、实在、丰厚的美食资讯，简直是人手一份的春节探店必备神器！
这儿还有着得天独厚的立异优势，意境菜、交融菜、分子照料等将传统与现代相结合，传承前史文明，融入立异元素，纵情展现着美食带来的愉悦与享用。这儿立异餐饮品牌、跨界餐饮品种层出不穷，餐饮新场景、新业态一日千里，立异早已写入南山的美食基因，开立异风尚，引领新风潮。
人间唯有爱与美食不行孤负。咱们寻觅南山最美滋味，让南山美食在新春佳节欢喜祥和的气氛里，劝慰每个南山建设者、奋斗者、追梦人的心灵，回馈他们关于南山的酷爱。
近1700年前史的南头古城， 现在蝶变重生，作为深港前史之根、文明之源，正努力打构成为“深圳十大特征文明街区”标杆、岭南文明的展现窗口、深圳最有魅力的文明手刺和前史全景博物馆，交融了本地特征和岭南风情。
内地首家香港莲香楼来了!民国风独栋小洋楼、怀旧的港风装潢，从头启用 100 年前于广州所用名的襟江酒家。店里保存着八十年代港式茶室的容貌，古色古香。除了茶点，饼类美食也是莲香楼的一大特征哦，引荐水晶虾饺皇、红米海皇肠。
蛇口作为深圳海洋文明的前史地标，见证了渔民的百年沧桑。我国改革敞开榜首声“开山炮”在蛇口打响，“时刻就是金钱，功率就是生命”的标语在这儿迸发出年代最强音。
蛇口既是改革敞开的发源地，一起也是老饕们津津有味的美食六合。无论是蛇口本乡甘旨，仍是老街的海鲜大排档，抑或异域情调餐厅，都足以牵动最挑剔美食爱好者的味蕾。
原住民宠爱的摄生传统美食，花生、芝麻、黄豆炒熟，加上茶叶在辗钵里，用木棍擂成粉末，调上盐巴、鸡精，泡上开水；然后把在锅里炒好的虾米、鱿鱼、肉粒、豆腐干、爆米花、芥兰、生菜、萝卜、芹菜等碎粒菜料， 盛在汤碗里，浇拌上擂好的花生、芝麻、黄豆茶。
这儿声称南山区最具贩子烟火气的美食一条街。人口许多，不同的方言在这儿会聚，也带来了各种特征的美食。
坐落桂庙新村，这儿有着最小新鲜城中村之称，它一起也是“深大学子的第二食堂”，小吃、快餐、甜品……这儿美食许多，餐厅树立。
这儿有伴跟着蛇口人长大的嘉华小吃、沁心饼屋、牛家庄牛肉面，百草堂祖传凉茶铺，坚持旧式电影院容貌的蛇口戏院，海鲜品种繁复的蛇口商场……
南头美食街坐落南头大街办地点大街，自八合里牛肉火锅店进驻南头美食街后，南头美食街更火了，潮德阿水牛肉火锅、 东北菜馆是这条街上的老字号，贤合庄火锅为新开的网红店，这条街新开了许多烧烤店，合适下班后休闲小聚。
大盆菜宴是深圳湾一带区域特有的饮食习俗。“大盆菜”旧时称“百鸟归巢”，南山村乡民们每当成婚、添丁、孩子满月、重阳、春节等喜庆日子时都会吃“大盆菜”，这一习俗迄今有700余年前史。在许多粤式酒楼均可预订。
深圳榜首批非物质文明遗产。吃开丁茶是蛇口渔二村等地的传统习俗。每当正月十三，蛇口大街渔二村反常热烈，家家户户都在为当地隆重的传统节日“开丁节”繁忙。一大早，乡民就开端预备“开丁茶”、“开丁席”，翻开家门迎候来宾到家中品味，共享添丁之福。
荔枝是深圳首个取得地舆标志产品维护的农产品，是最引以为傲的特产符号，早在唐宋时期，就是进献的“贡品”。2006年10月26日，原国家质检总局同意对“南山荔枝”施行地舆标志产品维护。南山荔枝具有肉软滑细嫩、多汁、味浓甜等特色。营养价值高，味甜肉脆，向来被誉为“中华之珍品”，是举世闻名的闻名岭南佳果。
2015年首店在海岸城开业后，敞开了走向全国的脚步，南山也成为喜茶的立异实验场，喜茶Go店、喜茶LAB店都诞生于南山。
创立于2015年，总部在深圳，立异打造“茶+软欧包”的方式。2019年，占地1000㎡的奈雪全球首家多场景体会店“奈雪梦工场”在海岸城开业，同年首家“BlaBlaBar”奈雪酒屋在欢喜海岸开业。
创始于深圳并开端全国布局，主打“茶饮+轻食+交际空间”，高端餐厅品牌gaga Chef、主翻敞开餐厅空间的立异品牌gaga Garden先后在万象六合和蛇口G&G构思社区开出首店，南山成为了该品牌探究消费场景立异的“福地”。
店东是1988年来到深圳的新加坡人Sim，开始只卖咖啡，并没有面包，后来天然、绿色、健康、有机的咖啡＋面包组合，满意了顾客挑剔的味觉。
成为网红摄影地的连锁咖啡厅，店内供给咖啡和可颂，装饰上镜，抛弃药厂改构成精约工业风的咖啡店,墙面地上保存毛坯元素,路带韩风,蓝灰为主色彩。
180°独栋玻璃房法度brunch下午茶，别出心裁的规划风格，层次分明的软装质感，现代化与都市感齐头并进，无论是工作、阅览都很舒畅。
80年代以来，风行深圳，是游客必到之处。明华轮上中外餐厅都有，如奥利弗意大利餐厅，它家的香烤栗蘑、松露意式宽面都有很好的口碑。仙界坊“分子照料”才华横溢的厨师们会为你发明从未有过的进餐体会，脆香鱼子酱配上辣味金枪鱼，让你有如梦似幻的美好体会。
洲际大酒店三楼船吧以“桑塔玛利亚”号为原型的大型航船。引荐菜品有黑啤酿烤牛肋骨、布兰卡啤酒蒸蛤蜊、德国咸猪手及腊肠，自酿啤酒也是它家的卖点。
B.Park开放花园作为深圳文艺日子地标，是由开放艺术中心、花舞形象Art by teamLab、开放Whisky Gallery、开放厨房、开放花房等九大沉溺式复合体会空间构成。
“花舞形象 Art by teamLab”艺术感官餐厅是全球第二家、国内首家teamLab印象餐厅，被评为全球最值得去的餐厅之一。只设一张餐桌，每天午饭与晚餐，各仅能承受最多8位预订，定时用时令花卉更新光影主题和菜品，用3个小时和11道怀石照料链接艺术日子。
你人生里喝的榜首瓶白酒，都能在这座“品酒博物馆”里找到。以老酒、老茶、老滋味健康食材作为沟通枢纽，一起传统茶酒文明主题品饮体会场景。
万象影院在深圳创始了“影城+餐饮”的业态交融新形式，推翻影院只要爆米花与可乐的传统幻想，量体裁衣地参加贵宾厅自助餐区，一起装备调酒服务。
集酒吧、餐厅、咖啡馆等于一体的全新交融形式，从华裔城构思园动身，胡桃里已落地悉尼、米兰等海外7个国家，遍及国内深圳、北京、广州、南宁等300座城市，超490家门店。
交融中餐、西餐及日料的食材和技法，主打分子照料的构思交融餐厅，新晋潜力摄影打卡网红店，有梦境的玻璃泡泡屋，十分合适情侣约会、闺蜜打卡，在此求婚都事半功倍。
我国饮食文明的菜系，是指在必定区域内，因为气候、地势、前史、物资及饮食习俗的不同，通过绵长前史演化而构成的一整套自成系统的烹饪技艺和风味，并被全国各地所供认的当地菜肴。
早在商周时期我国的膳食文明已有雏形，以太公望最为代表 ，再到春秋战国的齐桓公时期，饮食文明中南北菜肴风味就表现出差异。到唐宋时，南食、北食各自构成系统。到了南宋时期，南甜北咸的格式构成。在清朝初年，川菜、鲁菜、淮扬菜、粤菜，成为其时最有影响的当地菜，被称作四大菜系。到了清朝末年，浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新当地菜系分解构成，一起构成汉民族饮食的“八大菜系”。
1.本地图甄选引荐200余家美食商家，旨在引导消费、供给美食参阅、遍及餐饮文明。受限于版面，且统筹许多美食品类，许多优异商家未能当选，跟着美食地图不断丰厚和完善，更多优质商家将连续注销。
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